여러분은 낫토 좋아하시나요? 제 소울푸드는 청국장인데요, 낫토 향이 청국장과 비슷해서 좋긴 하지만, 특유의 식감이 적응되지 않아서 거의 손이 가지 않더라고요. 슈퍼푸드로 그 효능을 인정받은 낫토는 체내 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강에 기여하는 비타민K2, 혈관 건강에 도움이 되는 항산화 물질인 나토키나제, 풍부한 섬유질과 유산균 등을 보유하고 있어서 면역에도 도움이 된다고 하니 괜히 슈퍼푸드라는 이름이 붙은 게 아닌 것 같습니다.

주변 많은 분들이 낫토를 ‘강추’ 해주시는 것을 보면서 그 인기를 실감하고 있는데요. ‘다른 음식으로 면역 챙기면 되지 뭐’라는 생각을 하던 저를 움직였던 것은 낫토를 먹고 머리숱이 많아졌다는 간증들이었습니다. 검색을 해보니 상관관계에 대한 객관적 증거는 아직 찾지 못했지만, 해가 지날수록 많이 빠지는 머리카락이 걱정이었던 저는 그 낫토 간증들을 믿고 싶어졌습니다.

아침식사로 낫토를 먹는 것이 덜 고통스러울 것 같아서 아침에 먹기 시작했는데요, 저처럼 낫토 식감이 어려우신 분들을 위해 의외의 꿀조합을 나눠드리고자 합니다. 낫토와 올리브 조합인데요, 마치 피클처럼 느끼한 식감을 아주 담백하게 잡아주면서 낫토의 맛과 아주 잘 어우러지는 매력이 있더라고요. 한 끼 식사로 든든하고 속도 아주 편해져서 지금은 저도 낫토 전도사가 되었습니다.(물론 아직 올리브 없이는 낫토를 쉽게 먹지 못하는 입문자입니다) 일교차가 커진 10월 간절기에 면역을 높이고 싶으신 분들께 낫토와 올리브를 살포시 추천드려봅니다.

-가끔 낫토보다 올리브를 더 많이 먹고 출근하는 지애 드림-

‘애그테크’ 스타트업의 창업기를 들어보세요!

10월 16일 수요일 오전 11시 30분, 언주 &Space에서 198회 테헤란로커피클럽이 열립니다. 균일하지 못한 생산성 때문에 수익이 일정하지 않은 농업 생산 문제를 에어돔 기술로 해결하고자 ‘애그유니’를 창업한 권미진 대표님과 군복무 중 농촌의 일손 부족을 직접 체감하고 농산물 품질 선별 작업을 AI기술로 해결하고자 ‘에이오팜’을 창업한 곽호재 대표님의 이야기를 커피클럽에서 소개하고자 합니다.

[오프라인] 싱가포르와 베트남 스타트업 진출 방안이 궁금하다면?

10월 31일 목요일 오후 2시 언주 &Space에서, 아시아의 한국인 2024 행사가 열립니다.
올해는 많은 스타트업들이 진출하기를 희망하는 🇸🇬싱가포르와 🇻🇳베트남에서 활약하고 있는 연사분들을 통해 현지 창업 생태계 트렌드와 어디에서도 들을 수 없는 날카로운 현실의 이야기, 그리고 해외 진출 시 도움이 될 정보를 들어보실 수 있습니다. 해외 진출을 꿈꾸고 있거나 현지 창업에 관심이 있는 스타트업이라면 이번 행사를 놓치지 마세요!

[오프라인] AI검색, AI보안, AI생산성... LLM 활용, 어디까지?

10월 22일 화요일 오후 7시 언주 &스페이스에서, 테헤란로트렌드클럽 AI 특집 네 번째 행사가 열립니다.
AI 특집 두 번째 트렌드클럽에서는 검색, 보안, 생산성까지 대규모언어모델(LLM, Large Language Model)을 폭넓게 활용하고 있는 스타트업들을 만나봅니다.
세계적 수준의 추천시스템으로 이커머스 맞춤형 광고 추천 솔루션을 제공하는 Corca, AI 기반 실시간 위협 탐지 기술력으로 글로벌 시장에서도 주목받고 있는 AI Spera,
메일, 일정, 작업 등 업무를 올인원 관리할 수 있는 솔루션으로 기업과 개인의 생산성을 높이는 넥스트인텔리전스를 한 자리에서 만나볼 수 있는 기회, 놓치지 마세요!🤖